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這禮拜的洲際要講我的專題研究實驗，我的專題研究名稱叫做超級糖果大作戰，由此可知，我的專題研究內容是製作糖果，在我做過的五次實驗中，有成功的，有失敗的，也有超級失敗和超級成功的，第一次我是依照網路上找到的食譜做的，做出來還算成功，但是中途發生了一次小悲劇，所以沒放到奶油，導致沒有圓滑的感覺，所以我進行了第二次的實驗，結果又發生了悲劇，這次是沒加到麥芽糖，所以比較慢凝固，口感也不好，我進行了第三次實驗，因為覺得太耗材，我把所有材料的份量減少成3分之1，這次才是真正的大悲劇，分量減少了但溫度沒有減少，所以變成了...嗯...請大家自行想像，第四次我把咖啡粉換成了巧克力粉，但我沒有使用純的可可粉，所以它變得像餅乾一樣，香酥脆，但這並不是糖果，所以算失敗，第五次我不死心，改用純可可粉，終於成功了!!!我成功做出了巧克力硬糖!!!好棒棒，吃起來又阿華田的味道!!!大家也都熱烈迴響這次的成果，終於大成功了YA!!!
圖為大家大迴響對我的廣
接下來我要宣布我糖果的做法:
材料
白砂糖300克
麥芽糖150克
奶油60克
純可可粉30克
水20克
電磁爐
電子秤
湯匙
鍋子
高溫溫度計
模具
製作方法
1.將所有材料倒入鍋內
2.將鍋子放在電磁爐上不斷攪拌直到溫度到達150度
3.將糖漿倒入模具中
4,待糖漿變硬再將其撥出
高溫加熱後的糖漿
剛開始鍋內的奶油還未融化
製作過程
這就是我獨立研究的糖果做法，請多多指教。
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